樱桃必需缓解痛风(2)

核桃的甜度

在玉米三兄弟中会，一般铁质的分作使用量较低，核桃却卓然不群，一枝独秀：每百克核桃中会分作水质使用量总共59用者克，居于玉米首位;抗氧化剂A分作使用量比橄榄、苹果、橘子多4～5倍。此外，核桃中会还分作有抗氧化剂B、C及钙、锰等硫化物元素。每100克分作水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，微使用量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18用者克，锰18用者克，铁质5.9用者克，胡萝卜素0.15用者克，硫胺素0.04用者克，核黄素0.08用者克，尼可酸0.4用者克，抗坏血酸3用者克，锰258用者克，钠0.7用者克，镁10.6用者克，另分作丰富的抗氧化剂A。

核桃的宜忌

利于群体

一般群体均需进食。尤其是嗜睡者、瘫痪、小儿腰腿痛者、体质虚弱、面目无华者利于进食。

不应群体

1、有水肿病症者、上火者、慎食。

2、糖尿病者忌食。

3、微病菌及虚微腹痛者忌食。

4、核桃分作锰使用量高却是不可轻视的，每100克分作锰258用者克，对于有哮喘病患可不是一个小数字。哮喘病患如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就可能会发生少尿和水肿。少尿时，由于排锰减少可有锰潴留，如果病患进食过多的核桃，病患就可能会出现高血锰。当血锰>6.5用者摩尔/升时，才可导致病患的心脏在数秒至数分钟内中止颤动。因此，高血锰可以说是慢*哮喘的“隐形杀手”。

另外，核桃核仁分作氰甙，降解后消除氢氰酸，药用时应小心中会毒。

小贴士：

1.核桃因分作水质大多，再行以致于分作有一定使用量的氰甙，若进食过多可能会引起铁质中会毒或氢氧化物中会毒。轻度不适可用甘蔗汁来清微解毒。

2.核桃虽好吃，但性微而发湿，微病菌及虚微腹痛的人要绝食。否则可能会积内微，引发腹痛多痰、肺痿等病。